作りすぎたおかず

　昨日突然おからが食べたくなって、おからを炊いた。時間がきてその一品だけで出かけた。親分にメインを頼んで。親分はゴーヤチャンプルを作ってくれた。それぞれなべいっぱいに。この腐りやすい季節を、いかにこの料理を食べきるか。とりあえず朝、火を入れて、小分けパックにして冷凍にするしかないかもと思う。いやはや、大家族で暮らしていると無意識に9人分とか作っているんだよね。結局処理できないから捨ててしまう。これ3人分とか2人分とか作りなれたらきっと食費凄く浮くと思う。