畑

　久しぶりで畑に行った。青紫蘇がほとんど雑草状態で生えていて、さっさか抜いてしまった。レタス、小松菜、青梗菜が芽を出して伸びてきたのでベビーリーフとして相当数間引き、半分はベランダのプランターに移植して、残りはサラダにしていただいた。鮮やかな味わいのサラダになった。新しいというだけで味が際立って鮮烈。青紫蘇も二、三本持ってきて植えればよかったなと後で思う。これから薬味になりそうなものはベランダでも栽培して、とっさの料理に間に合わせる。ハーブはこぼれ種で増えるから今回は花を沢山付けさせた。香りが流れて幸せな気持ちになる。