コンポート

　昨日無花果を煮ました。マズ白砂糖で煮て、一旦冷ましてから黒砂糖で煮含めました。なんともいえない柔らかでこくのある味です。コニャックかブランディをたらせばウイスキーのお相手にいいのではないかと。残ったシロップで何をコンポートしようかとわくわく。願わくば留守中にシロップを捨てたりしないで下さいね。それだけはやめてえええ・・・