玄米の乳酸菌を利用する方法で見事にヨーグルトが出来ました。あまりに見事にできたので感動のあまり「この手の本を買って初めて元取った気がする」と叫んでしまいましたよ。使う豆乳によって出来上がりの風味が異なるらしいのでいろいろと試して自分の好み…

末娘が初めての個展を開いていたこともあり、又、年末年始の仕事の前倒しがあり、私たちの用意が出来なかったので、今年は小正月にサンタがやってくることになった。日本のあちこちに散らばった子供たちとスカイプでつなぐ。長女の家に私たち夫婦と同居の二…