余りに風邪っぽくて大根鍋を作った。まず大根一本を薄く切って米のとぎ汁で下茹でする。それを土鍋に移して肉とネギ、豆腐をたっぷりいれ赤味噌＋酒+みりん＋鷹の爪＋にんにくの調味味噌を練って加えてゆく。体が芯から温まって消化も良い。食欲に余力があれ…

コーヒーを飲みながら話をしていて、ふと隣の席のご婦人の会話が飛び込んできた。『愛すること』について切々と語っておられた。その人の言葉を払いのけても払いのけても言葉が飛び込んでくる。私にとって『愛すること』が観念として大きな場所を占めている…