昨日は

海の食べ物の晩御飯だった。かつおを半身買ってきた。ご飯があったのでにんにくオイルで炒めた。かつおをスライスして白髪葱と青紫蘇を千切りにして合える。牡蠣醤油に漬ける。畑のきゅうりを塩もみしてホヤとあえた。酢と梅しょうゆで味付けをする。にんにくご飯をかつおと合えるのはスペイン風。ホヤはアルツハイマーに効果があるといわれているけれどほんとかなあ。ホヤの炊き込みご飯を作るととても美味しい。お味噌汁の代わりに夏野菜スープを添えて。食後は桃を食べ放題。