秋刀魚

　今夜も秋刀魚です。８匹のうち４匹引きは刺身。４匹はスペイン料理のボニトにしました。生臭が苦手な連中は、なかなかきつい晩御飯になりましたが、「季節モノですから」「この季節しか食べられませんから。」といいつつ「食べなきゃ他に何もないよ。」と脅迫する。季節モノはなるべくその季節に食べ終わるように考えている。野菜も果物も旬があってそのときが一番美味しいし無理がない。身体も受け入れる時期がある。季節のめぐりが食べ物に無くなっているってことはそれだけ手間と経費が掛かっているという事だと思う。自然のままに暮らしてみたらどうなるかと思っている。